(番外編#69 汁なし担担麺)菜心

広島市中区広瀬町にある「中国料理 菜心」に行ってきました。

 

寺町通り沿い、パチンコ店の対面にあります。

店内は入口手前はテーブル席で、奥は座敷席になっています。

 

中国料理とありますが、四川系の家庭料理とのことです。

 

では「汁なし担担麺(税込650円)」をいただきます。

もやしが上にたくさん乗っています。香りもマイルドでいい感じ。

 

いわゆる広島で発展した汁なし担担麺ではないので刺激的な辛さではありません。マイルドに辛いです。中華料理屋さんが提供する汁なし担担麺がなんとなく分かってきた気がします。

 

個人的には好きですが、広島風のあの刺激を望む方には物足りないと思います。

広島市中区広瀬町6-12